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Valutare tutte le misure che le istituzioni mettono in campo in caso di calamità, per evitare incertezza e diversità di trattamento nei singoli casi: è questo in sintesi il contenuto della lettera che il presidente della Regione Enrico Rossi ha inviato oggi al presidente del Consiglio Matteo Renzi.

 
Nel suo messaggio Rossi auspica che il governo approvi la richiesta di riconoscimento dello stato di emergenza nazionale avanzata dalla Toscana per l'evento meteorologico assolutamente eccezionale che ha colpito nei giorni scorsi Firenze e il suo territorio (la dichiarazione di emergenza regionale è stata già approvata il 22 settembre) ed avanza alcune proposte di carattere più generale.
 
"L'evento del 19 e 20 settembre - scrive Rossi - ripropone con urgenza la necessità di valutare le misure che le istituzioni sono in grado di attivare a seguito di un evento calamitoso, sia per ripristinare gli edifici o infrastrutture pubbliche, sia per dare una risposta alla collettività colpita dall'evento. Gli attuali strumenti normativi non consentono infatti se non interventi minimali e necessitano pertanto di un adeguamento reso ancora più urgente dall'attuale contesto economico-finanziario che grava su cittadini ed amministrazioni. Sulla base delle esperienze che come Toscana abbiamo già avuto modo di sperimentare in contesti emergenziali pregressi, sottopongo ad una tua valutazione alcune proposte che consentirebbero, ove inserite nel contesto normativo attuale, di migliorare la complessiva risposta del "sistema di protezione civile" così valido ed apprezzato durante la fase del soccorso, ma sicuramente non del tutto soddisfacente nelle successive fasi di ricostruzione e ripristino". "In primo luogo sottopongo alla tua attenzione la situazione creatasi a seguito delle modifiche da ultimo apportate alla legge di protezione civile (L. 225/1992). L'attuale quadro normativo assegna al commissario delegato, nominato a seguito della dichiarazione dello stato di emergenza nazionale, il compito di effettuare la ricognizione del fabbisogno per il patrimonio pubblico, privato e delle attività produttive (escluse quelle agricole): tale fabbisogno viene trasmesso al Dipartimento Protezione Civile; eventuali risorse per il ripristino del patrimonio pubblico e privato, - al di fuori di quelle assai limitate finalizzate a coprire le prime spese di soccorso e di somma urgenza, che vengono stanziate a seguito della deliberazione dello stato di emergenza - possono essere assegnate solo con specifica legge statale successiva alla ricognizione del commissario. Per queste attività quindi, il commissario può finanziare interventi solo in un secondo momento rispetto al verificarsi dell'emergenza, sulla base di apposita legge e con l'assegnazione di specifiche ulteriori risorse".
 
"Tale quadro normativo evidenzia alcune carenze importanti: 1) il ripristino delle strutture/infrastrutture pubbliche danneggiate; 2) il sostegno ai cittadini per i danni subiti a seguito dell'evento. Per quanto riguarda il primo aspetto, si tratterebbe di ampliare l'ambito di operatività del commissario delegato, accompagnandolo da un adeguato stanziamento finanziario per la realizzazione degli interventi di ripristino del patrimonio pubblico (edifici e infrastrutture). A tal fine sarebbe necessaria la creazione di un fondo dedicato nel bilancio statale, con una disponibilità che viene determinata di anno in anno. Per quanto riguarda invece i privati e le attività produttive, occorre fare una valutazione più ampia. Il sistema attuale di ricognizione del fabbisogno e di eventuale successiva assegnazione di risorse, ha una prima criticità evidente: la realizzazione estremamente dilatata nel tempo. Ciò ovviamente impedisce di concretizzare un intervento a sostegno del privato o dell'impresa che sia di effettiva utilità per il danneggiato, che si vede costretto ad attivarsi autonomamente per ripristinare il danno alla propria abitazione o impresa, senza avere certezze sui tempi e le modalità del contributo statale". "La seconda criticità è conseguenza diretta del meccanismo stesso della contribuzione di protezione civile: i contributi sono erogabili solo su rendicontazione delle spese sostenute e questo costringe il privato ad anticipare in proprio. Ciò finisce per scoraggiare i cittadini più danneggiati, che sono di solito anche i meno abbienti, impedendo loro di poter usufruire di un contributo soltanto per mancanza di capacità di spesa. La terza e non meno importante criticità è data proprio dalla già accennata ipoteticità del contributo: a fronte della ricognizione del fabbisogno come effettuata dal Commissario delegato, non ci sono certezze sulla successiva assegnazione di risorse per attivare le procedure di contributo". "Sulla base di questi elementi, oltre che del mutato quadro delle risorse pubbliche disponibili, sarebbe certamente più efficace per il cittadino un meccanismo predefinito e certo negli importi e nei tempi, quale quello che potrebbe essere realizzato mediante la sottoscrizione di polizze assicurative obbligatorie per coloro che hanno l'abitazione o l'impresa in una zona ad elevato rischio, idrogeologico o sismico. Argomento questo già dibattuto in passato e poi accantonato. Per agevolare il cittadino che deve affrontare la spesa della copertura assicurativa obbligatoria dovrebbe essere prevista la deducibilità/detraibilità a livello fiscale in percentuali diversificate a seconda del livello di rischio del territorio di residenza, in modo da coinvolgere anche coloro che non hanno l'abitazione o l'impresa in una zona a rischio".
 
"In ultimo pongo alla tua attenzione una considerazione di carattere generale, legata all'incidenza delle risorse occorrenti per gli interventi a seguito di calamità naturali rispetto ai limiti derivanti dal Patto di Stabilità. Ove si accettasse una più ampia idea di intervento di protezione civile, comprendente non solo il soccorso e la somma urgenza, ma anche il ripristino e la mitigazione del rischio, occorrerebbe modificare l'attuale normativa in materia di Patto di stabilità per poter impiegare nel modo migliore le risorse assegnate e garantirne l'immediata spendibilità. In sintesi, tutte le risorse, e non solo quelle statali, dovrebbero essere oggetto di esclusione dal Patto sia per gli enti locali che per le regioni. Solo in tal modo - conclude il presidente Rossi - si potrebbe assicurare una maggiore capacità di spesa da parte degli enti regionali e locali così da garantire che i fondi assegnati siano effettivamente spesi nei programmi di ripristino infrastrutturale e di difesa del suolo".
 
 
Redazione Floraviva

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All’apertura della kermesse sul mondo rurale toscano alle Cascine di Firenze, promossa dalla Regione pensando quest’anno anche all’Expo 2015, il presidente Rossi e l’assessore all’agricoltura Salvadori hanno sostenuto la centralità di un modello di agricoltura capace di crescere senza danneggiare l’ambiente e Rossi ha ricordato l’esplosione del numero dei giovani che studiano materie agrarie. Sul piano del paesaggio, Salvadori sposa “le scelte delle imprese agricole, perché fatte nel rispetto assoluto delle leggi e di tutta la tutela ambientale”, mentre Rossi ha ribadito la necessità del piano in relazione anche agli indirizzi e finanziamenti della Ue e ha ribattuto alle caricature circolate nei giorni scorsi, ma si è dimostrato aperto alle modifiche proposte dagli agricoltori (a differenza di certe richieste provenienti dalle cave di marmo). 

 
Sotto il segno dello slogan “coltivare la memoria, nutrire il futuro” si è aperta oggi a Firenze, nel parco delle Cascine, la quarta edizione di Expo Rurale Toscana. Una grande manifestazione che per quattro giorni, da oggi a domenica, trasforma le Cascine in uno spaccato del mondo rurale toscano, quella campagna che ci è tanto invidiata in tutto il mondo. Non solo per la bellezza del paesaggio, ma anche per lo stile di vita ad essa associato: il “buon vivere”, con al centro il buon mangiare e il buon bere che sono il frutto di filiere agroalimentari basate sulla qualità, a cui la Regione Toscana ha affidato il ruolo di tratto identitario regionale all’Expo 2015 di Milano.  
Nelle quattro giornate il parco sarà teatro di animazioni dal vivo, di esposizioni e vendite di prodotti locali, di aree dedicate a Dop e Igp, corsi, degustazioni, laboratori e incontri. Su 65mila metri quadrati di superficie, agricoltori, allevatori, vignaioli, pescatori, artigiani, cuochi e tutti gli amanti della campagna saranno i protagonisti. Dieci le filiere rappresentate: vitivinicoltura, olivicoltura, cerealicoltura, florovivaismo, zootecnia, caccia, pesca e acquacoltura, foresta e legno, multifunzionalità, volti e tradizioni. Per un totale di 170 laboratori, 65 degustazioni, 104 tra seminari, lezioni e conferenze, 85 esibizioni e spettacoli. Gli espositori sono  230, dei quali 160 produttori del mercato contadino.
«Questa è una bellissima occasione – ha dichiarato l’assessore all’agricoltura Gianni Salvadori aprendo la manifestazione - non solo perché siamo alla quarta edizione di Expo Rurale e la ruralità torna protagonista in questo splendido parco di Firenze, ma perché da qui vogliamo lanciare un messaggio forte: che l'agricoltura è un nuovo motore di crescita, di sviluppo sostenibile», in grado di tener conto «dell’ambiente, del paesaggio e di tutto quanto consente di continuare a portare la Toscana nel mondo».
«Vogliamo – ha proseguito Salvadori - continuare a portare la Toscana nel mondo, vogliamo lanciare un nuovo umanesimo, che parla di rispetto, della natura ma anche della persona umana, con l'esercizio della responsabilità che gli agricoltori praticano in maniera diretta. L'agricoltura non è più marginale – ha ribadito – lo è stata per molto tempo, ma oggi non lo è più, sia come conseguenza della crisi, sia per la consapevolezza che nel mondo ci saranno 9 miliardi di persone da sfamare».
Sollecitato sui rapporti fra turismo sostenibile e agricoltura, Salvadori ha sottolineato che «oltre il 30 per cento dei visitatori vengono in Toscana per ragioni enogastronomiche, altri vengono per visitare i luoghi bellissimi che abbiamo: noi dobbiamo avere la forza di lanciare questa idea del buon vivere, che somma una pluralità di fattori (e ne parleremo in funzione di Expo 2015) che vedono sempre l’agricoltura al centro; ma insieme ai beni culturali, alla grande storia che abbiamo, all’ambiente, al paesaggio. Insomma in fondo dobbiamo lanciare un’idea di felicità. La Toscana può essere attraente anche per questo».
E a domanda dei giornalisti sulle polemiche fra agricoltori e assessore alla pianificazione territoriale Anna Marson intorno al suo piano del paesaggio, Salvadori ha detto: «ho risposto il 26 agosto in maniera inequivocabile: l’assessore all’agricoltura sposa in pieno le scelte delle imprese, perché fatte nel rispetto assoluto delle leggi e di tutta la tutela ambientale. Credo che però oggi non sia più l’occasione delle polemiche. La settimana prossima, come è stato annunciato, faremo un incontro e io lavorerò per risolvere, come sempre, le questioni. Per il bene della Toscana, non di un assessore o dell’altro. Noi alla fine dobbiamo avere in mente una sola cosa: crescita, sviluppo e bene della Toscana o delle Toscane, perché se non facciamo questo la politica non svolge bene il proprio mestiere».
E quali sono i punti del piano del paesaggio che gli agricoltori riusciranno a cambiare? «Ne parleranno i rappresentanti del mondo agricolo, più che gli assessori. Poi chiaramente diremo la nostra, ma sarà il mondo agricolo a dirci quali sono i cambiamenti che sono maturi all’interno del loro dibattito. E su quello discuteremo serenamente e tenteremo di fare le sintesi politiche adeguatamente».
Sulla stessa linea d’onda il presidente della Regione Toscana Enrico Rossi, che ha esordito sottolineando che «l’agricoltura è per la Regione Toscana un settore fondamentale» e dicendosi fiducioso sulla partecipazione all’Expo 2015: «Io credo che siamo pronti. C’è stato un grosso lavoro da parte dell’assessorato, delle associazioni di categoria e delle camere di commercio. Come ha detto anche il sindaco di Firenze Nardella, il problema è andare a Milano per riportare poi persone in Toscana. Non solo per venire a visitarci, ma anche per verificare cosa è dal vivo la capacità di questa regione di conciliare agricoltura, paesaggio, buon vivere, buona alimentazione, qualità dei prodotti e lavoro».
Enrico Rossi ha poi dichiarato che «la cifra vera dell’Expo di quest’anno è rappresentata da una notizia bellissima per il futuro della regione, alla quale abbiamo lavorato anche noi con i bandi per i giovani e con la banca della terra: c’è un’esplosione della domanda di formazione da parte dei giovani nel settore agricoltura, sia di carattere universitario che negli istituti tecnici. Noi abbiamo il compito, il dovere, morale prima ancora che politico ed economico, di garantire a questi giovani di diventare imprenditori agricoli per il bene della Regione Toscana, perché abbiano un lavoro, perché possano produrre ricchezza e coltivare l’identità di questa regione che nasce dal lavoro agricolo».
Riguardo invece alla querelle sul piano del paesaggio e all’imminente incontro con gli agricoltori, Rossi si è dilungato con più dovizia di spiegazioni: «facciamo un incontro e l’esposizione del piano del paesaggio apposta perché si facciano le osservazioni, noi pensiamo che non sarà difficile trovare un punto di incontro seduti insieme. Poi comunque è giusto far sapere che i compiti di regolazione spettano alla Regione e che i finanziamenti a livello europeo sono aumentati, e ne abbiamo portati a casa anche in funzione della tutela del paesaggio e della riduzione dei cambiamenti climatici. Ma non sarà di questo che litigheremo. Per altre vicende, però, siamo intenzionati anche a tenere un po’ il punto. Penso alle Apuane, dove il taglio delle creste e delle vette secondo noi non deve esser fatto perché c’è la legge Galasso». 
A ulteriore domanda di un giornalista, Rossi ha risposto che non è vero che il piano sia di 3 mila pagine. «C’è una prima parte – ha spiegato - che traduce i vincoli ministeriali e quindi chiarisce ad esempio le edizioni letterarie con cui D’Annunzio quando vide la pineta di Viareggio scrisse la poesia “La pioggia del pineto” e poi con una lettera al ministero vincolarono la tenuta della pineta di Viareggio. E così tante altre situazioni. Questo rappresenta il 17% del territorio della Toscana, che nel rapporto con il ministero è stato chiarito, perimetrato e tradotto da un linguaggio poetico in un linguaggio tecnico che toglie discrezionalità alle sovrintendenze e dà certezze agli operatori su qualcosa come il 17% del territorio della Toscana, che non è poco». 
«Poi – ha continuato Rossi - c’è l’applicazione della legge Galasso, è il secondo capitolo, che riguarda i boschi con il vincolo, che noi abbiamo ridotto sia riutilizzando le vecchie aree protette della legge Bartolini e sia adesso stabilendo di ritornare alla perimetrazione dei boschi precedente all’abbandono dell’agricoltura, dando la possibilità di riutilizzare 250 mila ettari del territorio toscano (che è tanta roba) che sono invasi da arbusteti e che potranno, se si vorrà, tornare all’agricoltura. Poi c’è una terza parte che riguarda l’analisi dei 20 bacini, non è una parte ordinativa, è una parte fatta di indirizzi. Su questa si sono appuntate alcune critiche, noi siamo ben disposti a rivederle. E così, se ci sono anche obiezioni o proposte di modifica sulla prima o sulla seconda parte, ben vengano e le discuteremo».
«Quello che non ci può essere chiesto – ha però aggiunto - è di non fare il piano del paesaggio, perché lo si deve fare per legge. Perché poi sapete come succede: il paesaggio va distrutto, poi ci sarà qualcuno che tra un po’ dirà: “eh, non hanno fatto il piano del paesaggio, la politica ecc. ecc.”. Noi pensiamo che in Toscana paesaggio, lavoro e ambiente si debbano tenere insieme perché questa è la nostra forza e la nostra ricchezza. Mi pare che una parte del mondo agricolo sa bene che se noi andiamo ad assomigliare alla Catalogna oppure, se si vuole, anche al Piemonte, i prodotti agricoli perdono il loro valore, la loro verità. Sono tali perché stanno inseriti in un determinato contesto.
Questo non significa che si debba ritornare alla mezzadria. Ecco, siccome io la conosco e sono di provenienza agricola e so di cosa si tratta, non voglio tornare alla mezzadria. Ne parleremo serenamente. Bisogna abbassare i toni. Persino Anna Marson si è dichiarata disponibile a rivedere alcune enunciazioni. Faremo senz’altro una cosa bellissima e unica».
«Un imprenditore di Santa Croce – ha concluso Rossi - mi ha detto così a proposito delle concerie: se non si fosse fatta la battaglia per imporre i depuratori, non ci sarebbe stata quella riqualificazione che consente ora di produrre la pelle più bella, più fine e più delicata e più costosa nel mondo. Allora, la Toscana può competere sulla qualità, lo sanno bene gli imprenditori e penso che se la regione prova a difendere un bellissimo patrimonio paesaggistico come quello che abbiamo finiremo per difendere meglio anche l’agricoltura. Se la nostra agricoltura assomiglia a quella di Montevideo, io temo che alla lunga anche i nostri prodotti perderanno la loro forza. Ciò detto, sono un uomo che ha una formazione politico-amministrativa e si sapranno raggiungere i punti di incontro. Non vogliamo danneggiare assolutamente nessuno. Anzi, come dicevo, ci sono notizie confortanti su questo punto e bisogna preparare una nuova generazione all’ingresso nel lavoro in agricoltura. Questa mi pare la notizia più bella tanti giovani intendono ritornare all’agricoltura in Toscana. E’ una notizia che per chi come me dalla terra viene, dal Padule di Bientina, la zona di bonifica leopoldina, accoglie molto volentieri e rappresenta anche una svolta sulle idee di sviluppo».
 
 
Dati sul settore agricolo toscano
 
Secondo il rapporto Irpet 2013 il sistema rurale della Toscana ha assunto negli ultimi anni un ruolo nuovo: da elemento "residuale" del sistema economico regionale si è trasformato in uno dei motori di sviluppo più solidi. Le risorse vincenti sono state quelle del territorio, sia naturali che professionali, e l'immagine del suo paesaggio costruito con il lavoro dell'uomo, che ha un grande valore sul mercato internazionale.
Sono circa 260 le imprese d'eccellenza nel settore agroalimentare, caratterizzate da un forte processo di espansione pur in periodo di crisi, alle quali si possono aggiungere numerose piccole imprese che stanno intraprendendo percorsi di sviluppo innovativi (per esempio nella filiera corta, nei servizi connessi all'agricoltura ed altro ancora).
Le esportazioni dei prodotti agricoli e agroalimentari toscani nel 2013 hanno superato la soglia dei 2 miliardi di euro, migliorando rispetto al  2012 e facendo incrementare il surplus positivo della bilancia agroalimentare della Toscana (+121 milioni di euro) che in passato segnava regolarmente segno negativo.
Tra i prodotti più affermati troviamo: il vino, con 770 milioni di esportazioni nel 2013, l'olio (543), piante (216), prodotti da forno (141).
Il valore aggiunto del settore primario è rimasto stabile (1.836 milioni di euro a prezzi correnti). 
La Toscana ospita un terzo delle presenze agrituristiche italiane, con oltre 3 milioni di presenze di turisti.
Il 5% circa della superficie agricola è interessato da produzioni biologiche, mentre le produzioni con denominazione di origine interessano circa il 10% del totale, con un aumento delle aziende interessate di circa 5.000 unità. Queste aziende rappresentano il 9% delle imprese italiane con denominazione di origine e circa il 20% del totale delle aziende agricole toscane, pari a 14.700 unità.
Attraverso il Programma di Sviluppo Rurale vigente sono state finanziate fino ad oggi circa 15.500 imprese al fine di promuovere processi di ristrutturazione e di miglioramento produttivo e ad oggi sono stati finanziati ben 1157 giovani toscani che si sono insediati per la prima volta in aziende agricole, facendone una scelta di vita.
 
Redazione Floraviva

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Mario Carlesi

"Si vuole educare alla bellezza e alla sostenibilità economico-ambientale chi ha inventato il paesaggio toscano". Mario Carlesi, presidente Coldiretti Pistoia, la principale associazione di imprese agricole, è molto amareggiato da come il Piano paesaggistico (Pit) approvato in Regione Toscana ha trattato l'agricoltura ed il vivaismo, infatti è riportato nel documento che: L’espansione del vivaismo verso la pianura pratese costituisce una rilevante minaccia per il residuale paesaggio agricolo di pianura. Ma Carlesi sa che non è il momento di mollare, in ballo c'è il futuro di aziende e di lavoratori.

“Siamo come quei soldati che sulla linea del Piave hanno difeso l'Italia quando le sorti della Prima guerra mondiale sembravano infauste. I vincoli presenti del Piano paesaggistico (Pit) mettono a rischio la permanenza stessa del tessuto produttivo vivaistico limitandone lo sviluppo e questo rappresenta una seria minaccia anche all’occupazione, sono a rischio oltre il 60% dei posti di lavoro diretti e indiretti. Senza una revisione completa del Pit non saranno i tanti finanziamenti, che potrebbero arrivare, a risollevare il vivaismo pistoiese, che colora e rende ricca la piana pistoiese”.

La valle delle piante in provincia di Pistoia realizza oltre il 40% della produzione nazionale di piante ornamentali, 1500 aziende e 5500 addetti diretti che diventano 10000 con l'indotto. Una storia iniziata oltre un secolo fa e proseguita grazie ad innovazioni continue. Che oggi sono orientate all'ecosostenibilità, ambientale ed economica. “Le due cose si tengono, non si preserva in eterno il paesaggio se non c'è un'attività economica che produce utilità. A Pistoia abbiamo sviluppato un modo bello di fare impresa: producendo piante: 5000 ettari di colture che restituiscono ossigeno e occupazione”. Una cintura di verde attorno a Pistoia, Quarrata, Agliana, Serravalle Pistoiese che lo stesso Piano paesaggistico della Regione auspica si sviluppi in altre aree”.

Il piano paesaggistico offre spunti e consigli, strade che il vivaismo ha già intrapreso. Anche perché è il mercato “che ci chiede piante certificate”. E oggi un quarto delle superficie vivaistica del distretto pistoiese è già certificato o è sulla via della certificazione 'verde' secondo i rigorosi criteri della MPS (Milieu Programma Sierteelt), il programma ambientale per la coltivazione di piante ornamentali (che non è il solo). “Ma non si può da un lato definire la piana pistoiese come zona vocata (legge sul vivaismo), e dall'altra produrre un documento che tratta la coltivazione di piante ornamentali come attività non agricola e accusando chi cura il paesaggio di deturparlo”.

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La vicenda di Floramiata è stata al centro dell'incontro che si è svolto stamani nella sede dell'assessorato alle attività produttive su richiesta dell'Unione dei comuni Amiata-Valdorcia per fare il punto sulla situazione insieme alle organizzazioni sindacali e con le istituzioni, sollecitandone l'intervento.

 
Con l'assessore Gianfranco Simoncini era presente un rappresentante della Provincia di Siena, i sindaci di Abbadia San Salvatore, Fabrizio Tondi, e Piancastagnaio Luigi Vagaggini, e il presidente dell'Unione dei Comuni Amiata-Valdorcia, nonché sindaco di Castiglion d'Orcia Claudio Galletti.
 
L'assessore Simoncini, dopo essere stato informato sugli ultimi sviluppi di una delle aziende floricole che hanno fatto la storia della Toscana, attualmente divisa in due società, Floramiata spa e Floramiata Servizi, di cui la seconda dovrebbe acquisire la prima, si è impegnato a "convocare al più presto sia il liquidatore di Floramiata spa che il commissario di Floramiata Servizi per un esame e un chiarimento della situazione, nel cui ambito si è aperto anche un contenzioso sul credito di imposta degli ultimi due anni che sappiamo essere parte importante degli equilibri finanziari. Contenzioso che auspico possa essere risolto nei tempi più brevi possibili".
 
Floramiata spa è proprietaria solo delle strutture, mentre a Floramiata Servizi fanno capo i 250 dipendenti (140 a tempo indeterminato e gli altri a tempo determinato e avventizi), il magazzino, il commerciale e la cessione di calore geotermico (ancora per un anno).
 
"Vogliamo contribuire – ha aggiunto Simoncini - a una soluzione della vertenza Floramiata, e confermiamo il forte interessamento da parte della Regione per una delle società che hanno fatto la storia del territorio e per la quale ribadiamo la necessità di arrivare il prima possibile a un piano industriale e a un rafforzamento della compagine proprietaria. Per questo entro fine mese sarà mio impegno convocare un nuovo incontro tra istituzioni e sindacati, cui interverranno anche il liquidatore e il commissario giudiziale, oltre alla proprietà aziendale".

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Ministro Stefania Giannini

"In Italia vedono una prospettiva di lavoro futuro nel cibo quasi uno studente su quattro con ben il 24 per cento degli iscritti al primo anno delle scuole secondarie superiori tecniche e professionali che ha scelto, per l'anno scolastico 2014/2015, un indirizzo legato all'agricoltura, all'enogastronomia e al turismo". E' quanto afferma il presidente nazionale della Coldiretti Roberto Moncalvo nell'esprimere apprezzamento per la decisione del Ministro Stefania Giannini di inaugurare l'Anno Accademico 2014-2015  in un Istituto Agrario.

Secondo una analisi della Coldiretti gli Istituti agrari con un aumento record del 12 per cento sono quelli che fanno segnare il maggior incremento nel numero di iscrizioni al primo anno mentre gli Istituti per l'ospitalità alberghiera ed enogastronomica raggiungono il record del 9,3 per cento delle iscrizioni sul totale nazionale e si posiziona al secondo posto, dopo lo scientifico, fra i più richiesti in Italia. Sono quasi cinquantamila - sottolinea la Coldiretti - i neoiscritti agli istituti professionali per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera ai quali si aggiungono i quasi quindicimila che hanno scelto Istituti tecnici o professionali agrari. La tendenza a privilegiare l'alimentazione come sbocco lavorativo è confermata anche dal sondaggio Coldiretti/Ixe' secondo il quale il 54 per cento dei giovani oggi preferirebbe gestire un agriturismo piuttosto che lavorare in una multinazionale (21 per cento) o fare l'impiegato in banca (13 per cento). Ed anche che il 50 per cento degli italiani ritengono che cuoco e agricoltore siano le professioni con la maggiore possibilità di lavoro.

"I giovani hanno visto che nella valorizzazione del vero Made in italy legato al territorio c'è una prospettiva di futuro e di crescita nel Paese" ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare che dalla scuola viene un segnale incoraggiante che conferma la positiva scelta del Governo guidato dal premier Matteo Renzi di investire nell'agroalimentare italiano per raggiungere l'auspicabile e realizzabile obiettivo di 50 miliardi del valore dell'export agroalimentare nei prossimi mille giorni, indicato con "passodopopasso".

D'altra parte il numero di lavoratori dipendenti in agricoltura ha fatto registrare un incremento record del 5,6 per cento nel secondo trimestre del 2014 rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente in controtendenza al calo fatto registrare nelle grandi imprese,  secondo l' analisi della Coldiretti sulla base degli ultimi dati Istat a giugno e un segnale positivo viene anche - continua la Coldiretti - dall'aumento del numero di imprese agricole condotte da giovani under 35 che nel secondo trimestre sono salite a 48620 unità con un aumento del 2,6 per cento rispetto al trimestre precedente. Di queste circa il 70 per cento opera in attività multifunzionali: dall'agriturismo alle fattorie didattiche, dalla vendita diretta dei prodotti tipici e del vino alla trasformazione aziendale del latte in formaggio, dell'uva in vino, delle olive in olio, ma anche pane, birra, salumi, gelati e addirittura cosmetici.

Complessivamente - conclude la Coldiretti - sono 537.242 gli studenti che si sono iscritti al primo anno delle superiori e di questi oltre 267.534 hanno scelto un indirizzo liceale (pari al 49,8 per cento), con un incremento rispetto allo scorso anno. Più di 165.000 ragazzi - precisa la Coldiretti - hanno invece scelto un Istituto tecnico, pari al 30,8 per cento del totale nazionale mentre gli Istituti professionali raccolgono il 19,4 per cento delle iscrizioni paria oltre 104.000 ragazzi.

Redazione Floraviva