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Ha sorpreso gli specialisti con un vino cinese pluripremiato durante un prestigioso concorso internazionale: oggi Zhang Jing e una generazione sempre crescente di donne lavorano per promuovere il vino del Paese asiatico.
Per lo specialista, la spiegazione sta nella giovinezza del settore vitivinicolo cinese: in Occidente si tratta di un settore "in gran parte dominato dagli uomini perché è un'industria tradizionale", mentre in Cina, il suo carattere ancora recente rende più facile "avviare un’impresa da donna”. Aiuta anche il sostegno delle autorità locali: è così che Zhang Jing ha conosciuto gli altri due cofondatori del suo settore. I due uomini, che volevano dedicarsi al vino come progetto di pensionamento, gli chiesero di diventare capo cantiniere. Ha chiesto di poter prima studiare questa specialità all'estero. Piaceva a molte altre donne, dice Zhang Jing. Al loro ritorno furono i più qualificati per partecipare allo sviluppo del vino cinese. È il caso di Emma Gao, una delle prime donne cinesi ad aver conseguito il diploma in enologia, formatasi a Bordeaux e alla guida della tenuta Silver Heights, fondata dal padre. I suoi vini vengono regolarmente serviti alle cene ufficiali del presidente Xi Jinping con i leader europei.
“Penso che la Cina accetti bene le donne, e vediamo anche un po’ più yin (la parte femminile, ndr) sbocciare, mentre lo yang (la parte maschile, ndr) regredisce”, sorride, un progresso in questo tradizionalmente molto società patriarcale. Gli edifici moderni e spigolosi della tenuta riflettono l'approccio innovativo di Silver Heights, il primo vigneto cinese certificato in biodinamica: in programma tecniche naturali come i fertilizzanti ricavati da corna di mucca riempite di sterco. Qui la vinificazione avviene non solo in botti di metallo ma anche in contenitori più piccoli e atipici, a forma di uovo o vaso, realizzati con argilla Ningxia. "La Cina è un'area di produzione relativamente nuova, quindi ancora senza una direzione chiara", osserva Emma Gao, che apre la strada a tutti i tipi di esperimenti, dalla piantagione alla vinificazione. Un recente esperimento, uno spumante che incorpora vino di riso locale, è stato molto popolare tra i cinesi. E in questo Paese appassionato di nuove tecnologie, anche l’influencer Zhu Lili gioca un ruolo importante nella promozione del vino. Trasmettendo in diretta con tre telecamere in un ristorante di Pechino, descrive ogni bottiglia con l'esperienza che le deriva dalla sua famiglia, sua madre che gestisce un rinomato vigneto. Mentre spiega la differenza tra i vitigni, sugli schermi dei suoi due milioni di abbonati compaiono dei link che li invitano all'acquisto immediato, un canale di vendita importante per i produttori di vino. “Le mamme quarantenni adorano i miei video, perché (mostra loro) la vita che non hanno avuto il tempo di esplorare”: imparando a conoscere il vino hanno l’impressione “di avere una vita propria e indipendente. Gli alcolici classici cinesi - birra e baijiu, un brandy - sono generalmente consumati dagli uomini. Ma “il modo in cui i vini vengono promossi qui è concentrandosi sulla raffinatezza”, un argomento che piace alle donne, spiega Fongyee Walker, che nota come Zhang Jing che il pubblico degli studenti dei corsi di enologia sul vino è in stragrande maggioranza femminile.
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Le grandi maree d’equinozio si avvicinano, offrendo uno spettacolo mozzafiato lungo le coste francesi del Nord e dell’Atlantico. Ecco i luoghi migliori dove ammirarle.
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Sportplaza Mercator, situato nel quartiere di De Baarsjes ad Amsterdam, rappresenta un esempio avanzato di architettura sostenibile. Progettato per integrare funzionalità sportive e sociali, il complesso si distingue per l'uso di facciate verdi e soluzioni tecniche innovative, contribuendo alla coesione sociale e al rispetto dell'ambiente urbano.
Sportplaza Mercator, situato nel quartiere De Baarsjes di Amsterdam, è un esempio significativo di come l'architettura moderna possa rispondere alle esigenze di sostenibilità ambientale e integrazione sociale. Questo quartiere, noto per la sua elevata diversità culturale con residenti provenienti da 129 paesi diversi, aveva bisogno di una struttura che promuovesse la coesione tra le varie comunità. La soluzione è stata trovata nella realizzazione di un complesso multifunzionale che combinasse strutture sportive, ricreative e sociali, integrate armoniosamente con l'ambiente urbano.
Il progetto di Sportplaza Mercator è stato concepito come una "città in miniatura", un microcosmo che racchiude in sé una varietà di funzioni accessibili a diversi gruppi sociali. L’edificio ospita diverse piscine, una palestra, spazi per aerobica e fitness, una sauna, un ristorante, una caffetteria e un asilo nido. L'inclusione di un ristorante fast food è stata una scelta strategica per offrire opportunità di lavoro a persone disoccupate con bassa scolarizzazione, contribuendo all’inclusione economica e sociale. Ogni componente del complesso è stato attentamente progettato per attrarre differenti segmenti della popolazione, favorendo un utilizzo inclusivo e integrato della struttura.
Uno degli aspetti tecnici più rilevanti del progetto è l'integrazione di facciate verdi e un tetto vegetale, che consentono all'edificio di fondersi con il paesaggio urbano, minimizzando l'impatto visivo. Questa scelta ha permesso di preservare il carattere verde della zona, contribuendo al contempo alla regolazione termica dell'edificio. Le facciate verdi non solo migliorano l'estetica, ma svolgono anche un ruolo fondamentale nella riduzione dell'effetto isola di calore tipico delle aree urbane, favorendo la biodiversità e migliorando la qualità dell'aria.
Dal punto di vista della progettazione architettonica, l’edificio è stato strutturato per massimizzare l'interazione visiva tra i diversi spazi interni. VenhoevenCS, lo studio di architettura responsabile del progetto, ha sviluppato un layout che include numerosi punti di vista, aperture e corridoi visivi, che permettono ai visitatori di osservare le diverse attività che si svolgono all'interno del complesso. Questa soluzione tecnica è stata implementata per stimolare la curiosità degli utenti e incoraggiarli a esplorare e partecipare a una gamma più ampia di attività.
L’utilizzo della luce naturale è un altro elemento chiave del progetto. Attraverso aperture nel tetto e ampie vetrate, la luce solare penetra profondamente all'interno dell'edificio, riducendo la necessità di illuminazione artificiale e migliorando l'efficienza energetica complessiva. Le finestre basse, che incorniciano la vista della strada e della terrazza solare, collegano visivamente l'interno e l'esterno, invitando i passanti a entrare e sperimentare le strutture offerte. Sportplaza Mercator rappresenta un esempio pionieristico nell’uso di sistemi di verde verticale. Questi sistemi, sviluppati con una particolare attenzione alla selezione delle specie vegetali, al substrato e all’irrigazione, hanno svolto un ruolo cruciale nel garantire la sostenibilità a lungo termine dell'edificio. Tuttavia, la manutenzione di tali sistemi si è rivelata una sfida continua. A distanza di oltre un decennio dalla sua realizzazione, sono stati intrapresi nuovi studi per migliorare l'efficacia del verde verticale, tenendo conto delle evoluzioni tecnologiche e delle esperienze maturate nel settore. La progettazione sostenibile di Sportplaza Mercator va oltre le soluzioni architettoniche visibili. L'edificio è stato costruito utilizzando materiali ecocompatibili e tecnologie che riducono l'impronta ambientale, come sistemi di recupero delle acque piovane e impianti di trattamento delle acque reflue. Queste soluzioni tecniche contribuiscono non solo a ridurre l'impatto ambientale dell'edificio, ma anche a fornire un esempio replicabile per altri progetti urbani.
In conclusione, Sportplaza Mercator è un modello di come l'architettura contemporanea possa rispondere in modo efficace alle esigenze di sostenibilità e inclusione sociale. Grazie a un approccio integrato che combina design innovativo, tecnologie verdi e soluzioni sociali, il complesso si afferma come un punto di riferimento per l'architettura urbana del futuro. Questo progetto dimostra che è possibile creare edifici che non solo rispettano l'ambiente, ma che contribuiscono attivamente a migliorare la qualità della vita nelle comunità urbane.
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Con oltre 10.000 piante, Plantworks a Kings Cross rappresenta il primo ufficio agricolo urbano al mondo. Ideato da Clemente Cappello e progettato da Marek Wojciechowski Architects e Kono Designs, questo spazio innovativo promuove benessere, creatività e produttività, attirando talenti e riducendo i giorni di malattia del 20%.
Con il rientro al lavoro dopo la pausa estiva, il Plantworks a Kings Cross si presenta come un esempio innovativo di ufficio urbano, integrando ampi spazi verdi nel contesto lavorativo. Ideato dal finanziere Clemente Cappello e progettato da Marek Wojciechowski Architects in collaborazione con Kono Designs, Plantworks si distingue per essere il primo ufficio agricolo urbano a Londra, con oltre 10.000 piante distribuite all’interno dell’edificio. L’obiettivo del progetto è migliorare il benessere dei dipendenti, riducendo lo stress e incrementando la produttività attraverso l’uso della biophilia, ovvero l’integrazione di elementi naturali negli spazi costruiti.
Secondo Cappello, "lavorare in un ambiente ricco di piante può ridurre i giorni di malattia del 20%, stimolando al contempo creatività e collaborazione". La struttura include un totale di 7.800 piante che contribuiscono attivamente alla qualità dell’aria, con una capacità di estrarre fino a 106 kg di CO2 ogni anno. Studi hanno evidenziato che ambienti simili possono migliorare del 38% la concentrazione dei lavoratori, del 44% la produttività in attività specifiche e del 73% la gestione delle crisi. Questi dati supportano la visione di Cappello, che vede nel Plantworks non solo un luogo di lavoro, ma anche un mezzo per attrarre e trattenere talenti. Dal punto di vista architettonico, l’edificio è stato progettato per ottenere la certificazione BREEAM ‘Excellent’, grazie a una serie di soluzioni sostenibili che includono l’illuminazione LED intelligente, tetti verdi, vetri per il controllo solare e spazi dedicati alla mobilità sostenibile. Tali caratteristiche non solo riducono l’impatto ambientale dell’edificio, ma migliorano anche l’esperienza quotidiana di chi vi lavora. Plantworks rappresenta un modello di come gli spazi lavorativi possono evolvere per rispondere alle nuove esigenze dei dipendenti e delle aziende, che sempre più considerano il benessere e la sostenibilità come fattori chiave nella progettazione degli uffici.
L'integrazione di elementi naturali, come piante e giardini interni, sta diventando una pratica sempre più diffusa nelle realtà urbane, con l’obiettivo di creare ambienti più salubri e stimolanti. Il progetto si inserisce in una tendenza più ampia che vede l’architettura e il design come strumenti per promuovere un miglioramento della qualità della vita urbana. L’uso di piante negli uffici non è solo una scelta estetica, ma una strategia concreta per migliorare la salute e la produttività dei lavoratori, riflettendo un crescente interesse per l’urbanizzazione sostenibile. In sintesi, Plantworks non è solo un ufficio, ma un esempio di come la progettazione degli spazi possa contribuire al benessere dei dipendenti e alla sostenibilità ambientale. Questo progetto potrebbe indicare una direzione futura per lo sviluppo degli spazi lavorativi, dove natura e tecnologia si integrano per creare ambienti di lavoro più equilibrati e salutari.
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Settembre 2024 è ricco di eventi floro-vivaistici in tutta Italia, da Varese a Rimini passando per Lucca. Mostre mercato e fiere di piante e fiori celebrano il verde floreale, promuovendo il turismo e l'eccellenza del Made in Italy nei giardini botanici e nel giardinaggio.
Settembre 2024 si prepara a essere un mese imperdibile per tutti gli appassionati e professionisti del settore florovivaistico in Italia. Da nord a sud, si susseguiranno numerose mostre mercato e fiere dedicate a piante e fiori, offrendo anche un'importante opportunità di promozione per il turismo green del Bel Paese. Ogni evento propone qualcosa di unico, dalla possibilità di acquistare piante rare alla partecipazione a workshop e conferenze. Gli eventi non solo celebrano la bellezza della natura e del giardinaggio, ma si integrano perfettamente con il paesaggio italiano, contribuendo a valorizzare l'offerta culturale e artistica locale. Il florovivaismo non è solo una parte essenziale dell’economia, ma un simbolo dell’eccellenza del Made in Italy, capace di attrarre visitatori sia nazionali che internazionali. Uno degli appuntamenti più attesi è Varese Orchidea 2024, dal 6 all’8 settembre, presso il garden Agricola di Varese. Un evento internazionale che attira collezionisti e appassionati, con esposizioni di orchidee rare e conferenze dell'Associazione Lombarda Amatori Orchidee. Parallelamente, a Lucca, dal 6 all’8 settembre, si terrà Murabilia, mostra mercato sulle storiche mura della città, che offrirà un vasto assortimento di piante e attrezzature per giardinaggio. L’evento rappresenta anche un'occasione turistica, poiché i visitatori possono scoprire le bellezze della città toscana mentre si immergono nel mondo del verde. Dal 13 al 17 settembre, Viverbe si svolgerà a Pancalieri presso il Museo della Menta, con un focus sulle erbe officinali e prodotti naturali, contribuendo anche al turismo esperienziale legato alla tradizione erboristica. Anche Giardini & Terrazzi a Bologna, dal 13 al 15 settembre, promette di attirare visitatori con i suoi 250 espositori, integrando la bellezza del verde con design e artigianato. Il weekend del 14 e 15 settembre vedrà protagonisti Terme in Fiore a Civitavecchia e Verdi e Contenti a Vitorchiano, con piante rare e un’immersione nella natura e nel patrimonio culturale italiano. Anche eventi come Borgo Plantarum a Telarolo di Castellarano, in Emilia-Romagna, che unisce giardinaggio, artigianato e gastronomia locale, contribuiscono a rafforzare il turismo florovivaistico. Dal 20 al 22 settembre, Festa del Cactus a Livorno offrirà una piattaforma unica per gli appassionati di piante grasse. La stessa settimana, a Rimini, il centro storico si trasformerà per Giardini d’Autore – Autunno, celebrando il design e la natura tra Castel Sismondo e Piazza Malatesta. A Perugia, invece, il Perugia Flower Show animerà la storica Villa del Colle del Cardinale il 21 e 22 settembre, con una vasta selezione di piante rare e corsi di giardinaggio. Infine, il mese si chiude con La Conserva della Neve a Roma, presso l'Orto Botanico, dove biodiversità e turismo si fondono, offrendo un’opportunità di connessione tra vivaisti e appassionati di giardinaggio da tutto il mondo. Per tutti i dettagli sugli eventi di settembre, visita la nostra sezione "Mostre-mercato del verde floreale in Italia"
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