Vis-à-vis

Dettagli

A colloquio con Alberto Manzo, funzionario del Mipaaf responsabile del tavolo di filiera del florovivaismo, incontrato durante Flormart 2017. E’ aperto a un eventuale Gruppo di lavoro sui mercati di fiori, a beneficio in primis del fiore reciso. Per lui nelle produzioni florovivaistiche italiane c’è qualità, ma i rischi fitosanitari causati dall’import-export di piante esistono: i principi del Reg. Ue 2031 di tutela delle piante vanno rispettati, abbassando però l’eccessivo carico burocratico del regolamento.


«L’incontro dei mercati di fiori è stato interessante. L’idea è quella di realizzare un gruppo di lavoro nell’ambito del tavolo tecnico del florovivaismo, “Gruppo lavoro mercati”, per riprendere un discorso che è stato fatto già negli anni scorsi dal tavolo riguardo ai progetti Ismea sulla certificazione del materiale, per cercare di dare una svolta e un aggiornamento soprattutto al settore dei fiori recisi. Per cui adesso Piante e Fiori d’Italia farà una nota ufficiale al Ministero e lo proporrà come gruppo di lavoro del tavolo tecnico di filiera».
Inizia così la breve intervista di Floraviva ad Alberto Manzo, funzionario del Ministero delle politiche agricole che coordina il tavolo tecnico di filiera del florovivaismo, sentito durante la 68^ edizione di Flormart a Padova, dopo l’incontro sui mercati di fiori del 22 settembre pomeriggio, in cui è stata annunciata dal presidente di Piante e Fiori d’Italia Cristiano Genovali la nascita di un tavolo dei mercati di fiori italiani, per ora all’interno dell’associazione da lui guidata (vedi nostro articolo).
Ad Alberto Manzo chiediamo ragguagli anche sull’incontro del 27 settembre a Roma fra florovivaisti, esperti e politici, sia parlamentari che ministri, sul tema “Il paesaggio chiama politica: economia, salute, sviluppo, occupazione e turismo per un’Italia sostenibile”, organizzato dal Coordinamento nazionale della filiera del florovivaismo e del paesaggio (Cnffp), che ha quali referenti Nada Forbici, presidente di Assofloro Lombardia, e Francesco Mati, presidente del Distretto vivaistico ornamentale di Pistoia (vedi nostro articolo). 
«Si tratta dell’ennesimo appuntamento alla Camera dei deputati organizzato da aziende che hanno a cuore tutto il discorso degli incentivi per il verde, cioè il recupero dei giardini privati con la disponibilità di un budget messo a disposizione per attivare un bonus verde…»
..ci sarà anche il suo Ministero?
«Il ministero è stato invitato e probabilmente verrà. Diciamo che è gestito da dei parlamentari che hanno avuto a cuore …»
..i tre disegni di legge di defiscalizzazione di opere a verde private?
«Sì, uno è quello dell’onorevole Susta, che ha parlato anche questa mattina a “EchoTechGreen”, e ha ribadito la proposta di emendamento che dovrà essere riproposta in finanziaria. Vediamo però…»
..ci hanno già provato ma sono mancate le risorse..
«Tutti [nel settore, ndr] sono concordi nel dire: partiamo con un po’ di fondi e vediamo. Però quando si arriva alla ripartizione dei fondi… vedremo».
Cosa è emerso nel convegno internazionale “Horticultural Experiences”?
«Sono state affrontate le tematiche del green, cioè sull’importanza del verde urbano, sempre gli stessi concetti ma più aggiornati. E anche nella mia sezione sulle produzioni di qualità abbiamo parlato più o meno dello stesso discorso toccato nella riunione dei mercati di fiori, cioè l’importanza di alzare la qualità del prodotto garantendo un prodotto adeguato a livello internazionale. Infatti ha parlato Mps, ha parlato l’ufficio dei brevetti europeo di Angers (Cpvo, Community plant variety office Eu agency, ndr), e questo discorso vale per tutti i comparti del florovivaismo. La questione è internazionale, non solo italiana. Il punto è che la qualità delle produzioni in questo settore si scontra con altre problematiche. Infatti un altro tema è stato quello della movimentazione del materiale con problemi fitosanitari, vedi Xylella ecc.; e quindi dell’aumento dei controlli, della necessità di avere cura di controllare le aziende. Tutte tematiche assolutamente legate fra loro e che hanno come conseguenza il fatto di fornire al consumatore un prodotto garantito».
In Italia come si sta da questo punto di vista della qualità delle produzioni e delle garanzie?
«A livello di qualità siamo messi molto bene, perché le aziende italiane sono serie e fanno un buon lavoro. Però c’è anche qui competitività sui mercati e alcuni sì hanno la certificazione, ma a mio avviso, coltivando anche all’estero, importando e inserendo il prodotto nel mercato europeo, si creano problemi nelle nostre aziende. Comunque è un discorso di cui parliamo da tanti anni, non è una novità».
L’unico punto nuovo, però, è il regolamento Ue 2016/2031 (vedi nostro articolo) contenente le misure per la protezione delle piante da organismi nocivi…
«..non è competenza del tavolo florovivaistico…»
..sì, ma una sua opinione è importante.
«L’opinione è che l’applicazione di quel regolamento è sicuramente molto complessa per le aziende e dispendiosa…»
..quindi si potrebbe sperare in un ammorbidimento delle norme..
«..non è che si può ammorbidire, il regolamento è quello, è scritto così, difficilmente si può ammorbidire. Si possono piuttosto cercare delle strade, non per abbassare il livello di quanto scritto, ma per trovare dei sistemi più idonei affinché le aziende non soffrano, perché proprio adesso che stanno uscendo dalla crisi..»
..mi pare che il punto dolente sia proprio il carico burocratico in più che impone, soprattutto quando richiede di tracciare tutto, anche i movimenti interni a un vivaio..
«Il problema è proprio questo: abbassare il livello burocratico della carta pur restando ancorati a quei principi».
Questo si può fare?
 «Sì, questo si può fare, dobbiamo trovare dei sistemi più semplici».

Lorenzo Sandiford

Dettagli

Il Gruppo per la Floristica, Sistematica ed Evoluzione della Società Botanica Italiana, di cui il prof. Lorenzo Peruzzi (Dipartimento di Biologia dell’Università di Pisa) è coordinatore, dal 2010 dedica molta attenzione alle piante endemiche italiane, ovvero quelle che nascono spontaneamente solo qui. Dal primo censimento delle località-tipo, dove queste piante sono state descritte per la prima volta, emerge che circa un terzo di esse non è soggetto ad alcuna tutela e rischia il degrado.

Il Gruppo per la Floristica, Sistematica ed Evoluzione della Società Botanica Italiana, di cui lei è coordinatore, di che cosa si occupa nello specifico?
L'interesse scientifico principale è quello di documentare la diversità e la distribuzione delle piante spontanee, in particolare relativamente alla flora italiana. Nell'ambito della flora italiana, una componente di particolare pregio è quella endemica, cioè esclusiva, del territorio italiano.

Quali sono gli studi effettuati dal Gruppo fino ad oggi?
Dal 2010, che fu anno internazionale della biodiversità, il Gruppo ha dedicato molta attenzione alle piante endemiche italiane, di cui è stato pubblicato nel 2014 un primo elenco (continuamente aggiornato online) e una breve sintesi di alcuni aspetti storici. Nel 2015, sono state definite le località-tipo ricavate dai protologhi (cioè dai lavori scientifici dove una certa specie viene descritta per la prima volta) e quest'anno abbiamo pubblicato una sintesi sul valore conservazionistico delle località tipiche in tassonomia, la scienza che ha come scopo la catalogazione e classificazione dei viventi.

Quali sono i principali dati emersi da questa prima sintesi sulle località-tipo?
Quello da noi effettuato è il primo censimento in Italia delle località-tipo, cioè di quei luoghi dove sono state descritte per la prima volta le circa 1.400 piante endemiche italiane, quelle che nascono spontanee solo nel nostro Paese. Secondo quanto emerge dal censimento e considerando tutto il territorio italiano, sono 670 le località-tipo che si trovano sulle isole, mentre 866 sono sulla terraferma. Il maggior numero di siti si trova poi lungo la costa mediterranea (1.134), segue per numerosità la regione alpina (306) e quindi quella continentale (96). Per quanto riguarda infine la tutela del territorio, 1030 siti rientrano in aree protette, mentre 506 sono al di fuori e di questi 259 si trovano sulle isole.

Dunque circa un terzo delle località esaminate si trovano in aree non soggette ad alcuna tutela…
Proprio a partire dal caso studio sulle endemiche italiane, ci siamo resi conto che le località-tipo non sono state mai sinora prese in considerazione dalla comunità scientifica tra i criteri per definire un'area protetta. Ciononostante, la loro salvaguardia è importantissima sia dal punto di vista scientifico che dal punto di vista culturale. È universalmente riconosciuto che le popolazioni che crescono nelle località-tipo sono di fondamentale importanza in tassonomia, come riferimento e confronto con altre specie. Al contempo, però, le località-tipo rappresentano un importante patrimonio storico-culturale, in quanto luoghi visitati, studiati e  descritti da rilevanti personalità nella storia della Botanica e delle Scienze naturali.

Cosa possiamo fare allora per proteggere queste preziose aree dove crescono le piante endemiche italiane?
Le strategie per la loro conservazione potrebbero muoversi in due direzioni: l'istituzione di "plant micro-reserves" (piccole aree protette) e/o riconoscimento dei siti come patrimonio culturale.

Il primo concetto, quello di “plant micro-reserves”, non è molto conosciuto in Italia, può spiegarci meglio di cosa si tratta?
Il concetto di "plant micro-reserves" è nato all'inizio degli anni '90 in Spagna (con esempi di applicazione - tramite progetti LIFE - anche in altre nazioni europee). Si tratta di un network di piccoli siti sperimentali soggetti a tutela e monitoraggio, istituiti per singole specie vegetali di particolare interesse. Tali siti dovrebbero andare ad aggiungersi al sistema di aree protette già esistente sia a livello italiano (es. Parchi Nazionali, Parchi Regionali ecc.) che europeo (es. Direttiva Habitat) ed ovviamente avere un riconoscimento dal punto di vista legislativo (cosa che, ad oggi, avviene solo in Spagna e in Lettonia).

In qualità di Gruppo di ricerca, in quale direzione proseguiranno adesso i vostri studi?
Il nostro prossimo passo, come Gruppo, sarà di estendere questo studio a tutto il resto della flora italiana: tutte le specie non endemiche (la cui distribuzione naturale, quindi, non è ristretta al territorio italiano). Incluse le endemiche italiane di cui abbiamo parlato, la flora spontanea italiana ammonta a oltre 7.600 specie e sottospecie. Tra di esse, infatti, vi è un analogo numero (ca. 1.400 entità) di specie descritte per la prima volta per l'Italia.

Anna Lazzerini

Dettagli

Intervista a Keese Janssen, che ci introduce la sua azienda specializzata in piante tropicali da interno e ci informa del positivo 2017: +25% in quantità a fine maggio. La pianta più cara? Un Ficus da 12 mila euro. Fachjan ha acquistato un nuovo vivaio che avvierà la produzione fra pochi mesi.  

janssen, floraviva, flower trialsI Flower Trials, la grande kermesse degli ibridatori di piante in vaso e da aiuola (e non solo) in corso in questi giorni nelle regioni olandesi di Aalsmeer e Westland e in quella tedesca di Rheinland Westfalen, sono stati l’occasione per una visita fuori programma alla sede di Fachjan, azienda olandese leader europea nelle produzioni di piante tropicali e subtropicali da interno (indoor). Qui Floraviva ha incontrato e intervistato il proprietario Keese Janssen, anzi l’ex titolare, visto che ha passato la mano ai suoi figli (anche se, come dice lui, è «contento di continuare a lavorarci»).
Ci può fare una sintetica descrizione della vostra produzione di piante?
«E’ difficile dare una definizione della nostra produzione, perché coltiviamo circa 300 differenti prodotti».
Trecento?
«Sì. Molti prodotti sono per giardini botanici e zoo e per piscine…».
In quale percentuale?
«Circa 2/3 della nostra produzione è destinata alle esportazioni, sull’asta. L’altro terzo è per i progetti».
Ho visto piante molto economiche e piante costosissime: qual è il range dalle più economiche alle più care?
«Non posso fornire un range: abbiamo 600 mila Sansevieria in vasi da 6 cm (queste sono per l’Ikea in Europa) e sono piante molto economiche, ma la nostra pianta più cara al momento vale 12 mila euro».
Che cosa è?
«E’ un Ficus e la prossima settimana lo spediremo per un progetto in Francia».
Le vostre piante sono tutte tropicali?
«Sì, tutte le piante che produciamo sono piante tropicali e sono per interni (indoor). Le uniche altre piante che vendiamo sono pochi olivi e Trachycarpus, ma si tratta di modiche quantità».
E’ vero che siete l’azienda leader in Olanda per le piante tropicali?
«Sì, siamo i primi con questo assortimento di piante. Ce n’è un’altra, ma è più specializzata in vasi».
Quando è iniziata l’attività di Fachjan?
«Ho iniziato con le grandi piante 20 anni fa. Ma le piante in vaso è da 32 anni che le produciamo».
Quali sono le nazioni dove vendete di più?
«Non posso dire in tutto il mondo, perché non possiamo spedire nulla negli Stati Uniti. Ma spediamo tanti prodotti in tutta Europa, spediamo nel Medio Oriente, spediamo in Kazakhstan, Azerbaijan e anche, negli ultimi tempi, in Russia».
Come sta andando il mercato quest’anno? Va bene?
«Abbiamo solo un problema: non abbiamo abbastanza piante da vendere [per soddisfare la domanda dei clienti, ndr]. I primi 3 mesi siamo cresciuti del 40% sull’anno scorso e ad aprile eravamo stabili e l’unica ragione di tale stazionarietà è che avevamo esaurito gli articoli per molte linee di piante».
Così, a confronto dell’anno scorso, può dirci quanto è cresciuta in totale la produzione, in euro o in quantità?
«In quantità ora siamo a +25%, perché non avevamo abbastanza piante disponibili in aprile e maggio».
E questo andamento così positivo del mercato è iniziato l’anno scorso?
«No. Per Fachjan, dopo il 2008, quando la crisi è iniziata in Europa per noi è iniziato il periodo migliore».
Per quale motivo a suo avviso?
«Perché lavoriamo meglio dei nostri concorrenti».
A quanto ammonta il fatturato complessivo della sua azienda?
«Al momento è di circa 12 milioni di euro (2016). Dopo il 2008 siamo cresciuti ogni anno del 20% o più. Nel 2008 avevamo 18 dipendenti, adesso ne abbiamo 60».
Avete nuovi progetti all’orizzonte?
«Alla fine dell’anno scorso abbiamo comprato un nuovo vivaio. Questo vivaio avvierà la produzione fra pochi mesi, così speriamo di poter produrre piante in numero sufficiente per soddisfare i nostri clienti. Ma se cresceremo di un altro 40%, anche queste nuove produzioni saranno vendute tutte».
Dove si trova il nuovo vivaio?
«A quattro chilometri da qua»
E produrrà lo stesso tipo di piante?
«Sì».
 
Lorenzo Sandiford
 
 
 
A new nursery for Fachjan, top player in Europe in indoor tropical plants

Interview with Keese Janssen, who presents his company, specialized in indoor tropical plants, and inform us about the positive 2017: +25% plants sold in the first five months. The most expensive plant? A Ficus that costs 12.000 euros. Fachjan has bought a new nursery that will start production in a few months.

janssen, flower trials,floravivaFlower Trials 2017, the great event, from 13th to 16th June, in which 59 breeding companies in three regions (Aalsmeer, Westland and Rheinland Westfalen) present their latest innovations and future developments mainly in pot and bedding plants, were the occasion for a visit to the greenhouse complex of Fachjan, top player in Europe in the production of indoor tropical and subtropical plants. Here Floraviva has met and interviewed the owner, Keese Janssen, or rather the previous owner, given that he passed the company's ownership to his two sons (even if, as he says, «he is happy to continue to work»).
Could you give us a short presentation of your production of plants?
«It is hard to give a definition of our production because we grow about 300 different products».
Tre hundreds?
«Yes. A lot of products are for botanical gardens and zoos and for swimming pools…».
Which percentage of this…
«About 2/3 of our production goes to exports, on the auction. And 1/3 is for projects».
I have seen very cheap and very expensive plants: what is the range from the cheapest to the most expensive?
«I can’t give you the range, because we have 600.000 Sansevieria in 6 cm pots (this is for Ikea in Europe) and these plants are very cheap. Our most expensive plant at the moment is 12 thousands euro».
What is this?
«It’s a Ficus and the next week we will ship it to a project in France».
Are your plants all tropical plants?
«Yes, all the plants we produce are tropical plants and they are for indoor. The only other plants that we sell sometime are a few olive trees and a few Trachycarpus, but it’s only a few».
Are you the leader company for tropical plants in Holland?
«Yes, we are the biggest one with this assortment of plants. There is still one, but it’s more specialised in pots».
When you started this business?
«I started 20 years ago with the big plants. But the pot plants are we doing now for 32 years».
Which are the countries where you sell more?
«I cannot say all around the world, because we can’t ship anything to the United States. But we ship a lot to all of Europe, we ship to the Middle East, we ship to Kazakhstan, Azerbaijan and also the last few times to Russia».
How is the market this year? Is it ok?
«We have only one problem: we have not enough plants to sell. The first 3 months we grew 40% and in April we were stable and the only reason why we were stable in April was that we were sold out for a lot of plants».
So, compared to last year, how much more production, either in euro or in quantity?
«In quantity now is +25%, because there were not enough plants available in April and May».
And this so positive trend is started last year?
«No. For Fachjan, after 2008, when the crisis started in Europe for us began the best times».
What is the reason of these results on your opinion?
«We do better than our competitors».
What is the total turnover of the company?
«At the moment is about 12 million euros (2016). After 2008 we grew each year 20% or more. In 2008 we had 18 workers, now we have 60 wokers».
Have you new plans for the future?
«At the end of last year we bought another nursery for production. This nursery will be in a few months in production so we hope that we will have done enough plants to keep our customers satisfied. But if we will grow another 40%, the production will be again sold out».
Where is the new nursery?
«Four kilometers from here»
And will it produce the same plants?
«Yes».
 
Lorenzo Sandiford

Dettagli

floraviva, burchi, creaviv

Il direttore Burchi spiega le novità sancite il 31 marzo dalla pubblicazione in Gazzetta del decreto di adozione del nuovo statuto del Crea e annuncia che oltre al florovivaismo, d’ora in poi inclusivo delle aromatiche, il suo Centro si occuperà di orticoltura e piante da biomassa. Fra le ricerche in corso, un’ortensia da fiore reciso per un’azienda di Sanremo, il miglioramento genetico del Limonium sinensis per una di Viareggio, un sistema di gestione a distanza dei giardini per un vivaista pistoiese. Al via una collaborazione col Mefit per una calla di Pescia e con Coripro e Vivai di Pescia per olivi virus esenti.  

La transizione da Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra) a Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea), avviata a fine 2014 con l’incorporazione di Inea nel Cra, è giunta a compimento il 31 marzo scorso con la pubblicazione in Gazzetta ufficiale del decreto n. 39 del 27 gennaio 2017: il regolamento con cui il Ministero delle politiche agricole ha adottato il nuovo statuto del Crea. A cui è seguita la settimana scorsa la nomina dell’ex Commissario del Crea Salvatore Parlato al ruolo di presidente. Nel frattempo, più o meno nello stesso arco temporale, è avvenuta l’evoluzione dell’ex Cra-viv, l’Unità di ricerca per il vivaismo e la gestione del verde ambientale ed ornamentale, in Centro Crea-of, vale a dire Centro di ricerca per l’orto-florovivaismo.
Al direttore Gianluca Burchi, incontrato sabato 8 aprile al seminario “Progetto di Riqualificazione Economica della Montagna: da Pescia all’Appennino Pistoiese” presso il Villaggio Albergo San Lorenzo di Pescia, abbiamo chiesto di spiegarci che cosa cambierà in concreto per la sua struttura di ricerca e di dirci qualcosa sui progetti in corso o ai blocchi di partenza.
Che cosa comporta l’adozione dello statuto del Crea per l’unità di ricerca pesciatina da lei diretta?
«Dal 15 aprile il Crea non sarà più composto dalle 48 strutture di ricerca che c’erano prima, ma queste sono state accorpate in 12 centri di ricerca. La cosa è stata positiva per noi perché praticamente l’unità di Pescia, che si occupava nel vecchio assetto solamente di vivaismo ornamentale, adesso diventa un centro di ricerca, quindi molto più ampio. In effetti è stata premiata l’attività che il centro ha svolto in questi anni, passando da due ricercatori a 6 ricercatori attuali di ruolo, più tutti quelli coinvolti nei progetti…»
In che cosa consiste il potenziamento?
«Praticamente l’unità è stata promossa a centro di ricerca e sono state ampliate le sue competenze. Quindi non si occuperà più solo di vivaismo ornamentale ma si occuperà anche di orticoltura, quindi il settore orticolo, che è un settore trainante dell’agricoltura italiana…»
Floricoltura?
«Floricoltura, ovviamente, ancora piante da vivaismo ornamentale, e poi vivaismo frutticolo, olivicolo ecc. Insomma tutte le forme di vivaismo, non solo ornamentale. E in più ci occuperemo anche di piante aromatiche. E due nuove introduzioni, che neanche ci aspettavamo, cioè le piante da biomassa, quindi le coltivazioni per la produzione di energia (colture dedicate o per il biogas o per produrre del cippato), e le piante oleaginose. Quindi dei settori importanti nei quali potremo avere molte più chance di trovare progetti di ricerca e aziende interessate».
Quindi, mi par di capire, sarete al servizio di un po’ tutti i distretti rurali: quelli esistenti, come il floricolo, e quelli in progettazione di cui si sta parlando in questi giorni, a cominciare dal progetto di distretto agroforestale di cui si discute oggi a San Lorenzo?
«Esattamente. Per esempio oggi il progetto di Pif che ha come tematica principale l’utilizzo delle biomasse per la produzione di energia, fossimo restati alla vecchia unità, avremmo dovuto contattare dei nostri colleghi che si occupano di questo settore. Oggi invece possiamo occuparcene direttamente noi, perché nella mission della nostra nuova struttura, che si chiamerà non più Crea-viv ma Crea-of, cioè orto-florovivaismo, è specificamente contenuto il tema delle piante da biomassa. Quindi ci sono delle opportunità in più per tutti i ricercatori della struttura di trovare finanziamenti o aziende disposte a finanziare delle ricerche»
Una richiesta di chiarimento/conferma: con floricoltura s’intende nel vostro caso sia il fiore reciso sia le piante in vaso?
«Sì, entrambe. Il settore ornamentale è completo».
E su questo fronte avete qualche progetto di ricerca interessante in ponte di cui si può già dire qualcosa?
«Per esempio sull’ortensia da fiore reciso abbiamo iniziato il quarto anno con le analisi in campo di alcune nuove varietà, ibridi costruiti da noi insieme a un’azienda di Sanremo. Quindi degli ibridi di ortensia da fiore reciso, non da giardino o da vaso, ma concepita per essere venduta come reciso».
Questo progetto è con un’azienda di Sanremo?
«Sì, sì, perché ovviamente il nostro è un centro di ricerca nazionale, non solo al servizio del territorio locale».
E con le imprese floricole locali c’è qualche iniziativa in corso o che sta per partire?
«Con l’imprenditoria locale abbiamo ad esempio sviluppato negli ultimi anni con un’azienda di Pistoia un sistema di gestione di giardini e parchi a distanza, quindi con il sistema wireless…».
Questo è quindi vivaismo ornamentale.
«Abbiamo anche un programma di miglioramento genetico sul Limonium sinensis con un’azienda di Viareggio. Poi abbiamo convenzioni e programmi di ricerca con aziende locali e di tutto il resto d’Italia».
Quindi diciamo che con il nuovo assetto di sei ricercatori dal 15 aprile…
«Sei ricercatori, più gli amministrativi, i tecnici e poi tanto personale, purtroppo precario, che però sono dei ricercatori qualificatissimi che al momento lavorano con noi con contratti a tempo determinato».
Tutte queste nuove competenze come pensate di gestirle efficacemente?
«Nei primi tempi, visto che negli ultimi anni ci siamo concentrati soprattutto sul settore florovivaistico, continueremo a privilegiare questo settore. Però sicuramente su quello delle piante da biomassa e delle piante oleaginose dovremo trovare degli accordi o nuovi ricercatori più specializzati in questi due settori nuovi per noi, con i quali scrivere progetti o rivolgerci alle ditte per svolgere ricerche. Invece sull’altra novità, il settore orticolo, che come dicevo è un settore importante, abbiamo già le competenze perché due dei nuovi ricercatori che vengono uno dall’Università di Pisa e l’altro dall’Università di Firenze e adesso sono integrati nel Crea-of, lavoravano nelle loro università proprio nel settore orticolo».
Infine, se partisse l’idea annunciata dal sindaco Giurlani e dal Mefit a un recente incontro al mercato dei fiori di fare un marchio territoriale di prodotto legato al Mefit o al distretto, dal punto di vista scientifico, mettendo un attimo da parte le ragioni del marketing, su quali fiori vi sentite pronti a lavorare?
«Uno è senza dubbio la calla, anche perché in realtà il Mefit ci ha già contattato e stiamo scrivendo una bozza di convenzione in proposito per sviluppare una calla di Pescia…»
Una varietà…
«Una varietà specifica di Pescia, perché la calla è una delle principali realtà floricole della nostra zona. E poi il secondo settore su cui già sono avviate delle collaborazioni è quello olivicolo, sia con l’Associazione Vivai di Pescia sia con il Coripro per la certificazione virus esente delle varietà tipiche di olivo prodotte dalle aziende di queste due associazioni».
Cioè?
«Lavoreremo con loro sia per lo sviluppo di materiale virus esente, quindi con analisi diagnostiche molecolari per certificare l’assenza di virus, sia per caratterizzare geneticamente le varietà tipiche sviluppate qui dai vivaisti pesciatini».
 
Lorenzo Sandiford

Dettagli

Intervista al presidente di Cia, a Firenze per l’assemblea regionale, che dice: non bastano piccole modifiche alla Pac e bisogna premiare «non le aziende efficienti, ma filiere efficienti». Dino Scanavino propone un piano straordinario di manutenzione ordinaria del territorio affidato agli agricoltori. L’abolizione dei voucher è «sciagurata» e nella legge sul caporalato, appoggiata da Cia, vanno corrette le norme che trasformano in reati penali dei banali illeciti amministrativi.  

«Parto con una considerazione, che peraltro ha fatto l’Unione europea stessa, e cioè che la Pac sino ad oggi non ha assolto al ruolo che si era data, tant’è che le imprese più deboli sono diventate più deboli e quelle più forti si sono rafforzate e che l’80% delle risorse sono andate al 20% delle imprese, ancora una volta, anche dopo i correttivi che sono stati posti sull’agricoltore attivo e sulla black list ecc. ecc. Per cui il tema non è come noi modifichiamo questa Pac ma è la visione di una nuova Politica agricola comunitaria che deve lasciar indietro quasi tutto quello che è accaduto fino ad oggi, perché non ha riportato il risultato sperato». 
Così Dino Scanavino, presidente nazionale di Cia – Agricoltori italiani, sentito al termine dell’assemblea di Cia Toscana tenutasi stamani a Firenze per presentare le proposte del livello regionale dell’associazione sullo sviluppo rurale e sulla Politica agricola comune (Pac) post 2020, in vista della partecipazione alla “Conferenza regionale dell’agricoltura e dello sviluppo rurale” del 5 e 6 aprile prossimi a Lucca, nonché della conferenza economica “Agricoltura crea valore” che Cia nazionale organizza a Bologna dal 29 al 31 marzo prossimi.
«Lo sviluppo rurale – ha continuato Scanavino, sentito da Floraviva sugli argomenti toccati nel suo intervento - non vuol dire espellere dalle aree rurali le aziende più deboli, ma vuol dire rafforzarle perché rimangano in quel contesto. Allora la visione della politica deve portarci a considerare il sistema agricolo all’interno del contesto sociale più complessivo, cioè come settore di servizio alla qualità della vita dei cittadini nel loro complesso. Allora i cittadini pagheranno anche più volentieri le loro tasse per metterle a disposizione dell’agricoltura, non degli agricoltori».
Lei ha detto che non ci deve preoccupare più di tanto il livello del budget della Pac in sé, quanto ancor più che cosa ci si mette dentro in termini di aiuti, e che esso è il 38% del bilancio dell’Ue…
«E’ così, la politica agricola comunitaria assorbe il 38% del bilancio comunitario. Quindi è una cifra molto importante. Ma se questo 38%...»
E se diminuisse? Non è preoccupato?
«Mi preoccupa di più che l’80% delle risorse smetta di andare solo al 20% delle imprese, perché se il riequilibrio complessivo porta risorse ad agricoltori che ne hanno titolo e non hanno mai potuto averle, può darsi che il problema principale non sia nemmeno il livello del budget. Certo che il livello del budget è un problema, non voglio essere frainteso, ma non è un punto in più o un punto in meno, di fronte a un problema di questo tipo. Il problema grande è che il ruolo che la Pac doveva avere non l’ha avuto o non l’ha avuto sino in fondo».
Ha detto che volete che la Pac serva non ai possidenti di terre o latifondisti ma agli agricoltori, cosa significa questo in concreto?
«Intanto ci vuole un’attenzione alla gestione del territorio e al valore dell’agricoltura sul territorio e al ruolo che gli agricoltori svolgono per mantenere il sistema rurale in efficienza. Io credo che ci voglia un progetto straordinario di manutenzione ordinaria. Farebbe risparmiare risorse a valle, molte volte spese in opere di cemento armato che non servono a risolvere il problema. Bisogna partire dall’alto e incominciare a intervenire sui problemi scendendo man mano a valle. Gli agricoltori possono avere un ruolo positivo e anche quelle aziende che non sono in grado di produrre per il mercato avrebbero un impiego e una produzione di beni eco-ambiental-sociali di straordinario valore. E poi c’è il mercato, cioè noi dobbiamo aggregare le filiere, dobbiamo avere più cooperazione, più op, reti di impresa, mettere assieme il prodotto ma non per ammassare merci, ma come un progetto strategico, filiera per filiera, su come vogliamo affrontare il mercato, rifuggendo ogni autoreferenzialità e il pensiero che solo noi abbiamo la grande qualità, perché il mondo seleziona e non è detto che scelga noi. Dobbiamo farci scegliere, essere accattivanti. Dobbiamo pretendere regole chiare fitosanitarie alle frontiere, sapendo però che non è con quelle che noi fermeremo l’evoluzione del mercato, bisogna che la Pac incentivi filiere che si approvvigionino della materia prima sul territorio e abbiano dei progetti di penetrazione dei mercati lungimiranti».
Recentemente a un incontro organizzato a Firenze da Agrinsieme sulla cooperazione agroalimentare e le politiche a sostegno di essa, è stato chiesto che i finanziamenti all’agricoltura, fra cui quelli della Pac, vadano a imprese competitive, più grandi e strutturate, che li sanno mettere utilmente a frutto, e non ad esempio agli agricoltori hobbisti. Quale è la sua posizione, visto che in quella sede è stato chiesto ai produttori di far sentire la loro voce in seno al coordinamento di Agrinsieme?
«Io mi riferisco intanto agli agricoltori, perché tutte le aziende, cooperative o meno, sono costituite da agricoltori, non sono avulse dal contesto. Allora il reddito degli agricoltori che oggi conferiscono in cooperativa ahimè non è molto diverso da quello di coloro che vanno al mercato. Quindi il problema esiste di avere aziende più efficienti. Ma esiste per tutti: per le cooperative, per le aziende che hanno la filiera interna, per quelli che si relazionano con l’industria ecc. Non è molto diverso. Per cui io sono d’accordo a premiare filiere efficienti, non aziende efficienti. Le aziende efficienti non hanno bisogno di soldi pubblici, le filiere efficienti sì. Le aziende devono fare con quello che hanno, i soldi pubblici servono per il contesto non per rafforzare un’azienda, per rafforzare un tessuto produttivo che è fatto di aziende, che producono materia prima, che la trasformano e poi quelle che la vendono ecc. Questo è il nostro progetto, allora lì l’efficienza non è mai troppa. E la premialità all’efficienza è straordinariamente importante, con delle misurazioni ex post. Perché si premia il progetto e si verifica il risultato. Se il risultato non è venuto, quell’azienda deve modificarsi per poter avere anche un altro contributo».
Tutte le aziende, anche le piccole, quindi?
«Tutte, perché sono le filiere a dover essere sostenute…» 
Ma non gli agricoltori hobbisti, immagino.
«Guardi, su questa questione la mia posizione è: dipende da dove sono gli hobbisti, perché se c’è una persona che lavora all’acciaieria di Piombino e la sera torna sulla montagna e accudisce quattro vacche e una piccola vigna o frutteto, secondo me ha titolo ad avere qualcosa anche lui, perché dà un contributo molto importante continuando a vivere in quel luogo non ammassandosi in una città e dando un contributo ambientale a quel luogo. Non escluderei una rivisitazione di questa categorizzazione che di fatto non ha portato nulla di produttivo. Tant’è che le società che non avevano gli agricoltori li hanno messi… il problema è che non si cambiano le dinamiche con dei piccoli aggiustamenti, ma con delle politiche strategiche e qui non vedo politiche strategiche».
Un commento sui problemi del lavoro in agricoltura?
«In Europa l’agricoltura conta 14 milioni di imprese agricole, occupa 30 milioni di persone e si occupa del 45% del suolo del continente. A noi i temi del lavoro interessano moltissimo. Quello che è accaduto con l’abolizione dei voucher per esempio noi l’abbiamo considerata un’azione sciagurata, in quanto, peraltro essendo degli utilizzatori marginali visto che l’agricoltura utilizzava i voucher per l’1,5% del totale, andavano a colmare una necessità straordinaria in alcuni concentrati momenti dell’anno. Questo è un problema, così come lo sono alcune norme inserite nella legge del caporalato, da noi approvata incondizionatamente, che oggi vanno corrette perché i parametri che trasformano da illecito amministrativo a reato penale una banalità come un agricoltore che non indossa adeguatamente gli strumenti anti-infortunistici o ha lavorato un’ora in più dell’orario del lavoro per tre giorni consecutivi ci sembra un’aberrazione del concetto anche di sussidiarietà tra datore di lavoro e lavoratore e la pubblica amministrazione che dovrebbe essere un po’ più fluido ed elastico».
E come vanno i dati dell’occupazione dell'agricoltura italiana?
«L’agricoltura è sempre stata anticiclica, quindi gli ultimi dati ci danno un’occupazione in aumento. Ovviamente un’occupazione che si stabilizza sempre in una funzione precaria perché l’agricoltura ha dei cicli meteorologici che non ti consentono di far lavorare le persone per dodici mesi, ma noi vediamo dal trend dei rinnovi contrattuali, pur a tempo determinato, che gli stessi lavoratori continuano ad essere assunti dalle stesse imprese. Quindi quando noi parliamo di lavoro atipico in agricoltura sbagliamo, perché è un lavoro fortemente tipico, che dovrebbe avere un contratto particolarmente ad hoc ed elastico, perché noi dobbiamo rispondere con l’elasticità a delle evenienze atmosferiche che non possiamo predeterminare». 
 
Lorenzo Sandiford