Filiera olivo-olio

Dopo 10 anni di devastazione, il Salento chiede misure speciali per la ripresa dell'olivicoltura e del paesaggio distrutto dalla Xylella.  La CIA chiede di inserire immediatamente il Salento, assieme alle altre zone colpite da Xylella e comprese nella zona infetta, tra le zone svantaggiate, vale a dire tra quelle aree a cui sono riconosciute alcune misure specifiche per il rilancio produttivo, la ricostruzione economica e il sostegno alla ripresa. “A dieci anni dall’invasione del batt

Nominati i nuovi vertici della Filiera Olivicolo Olearia Italiana, l’organismo interprofessionale dell’olio di oliva: Anna Cane (ASSITOL) presidente, Tommaso Loiodice (Unapol) vicepresidente e Giulio Martino (Italia Olivicola) confermato direttore.   La presidente del Gruppo olio d’oliva di ASSITOL Anna Cane è da ieri l'altro il nuovo presidente della Filiera Olivicolo Olearia Italiana (FOOI), l’organismo interprofessionale italiano dell’olio d’oliva e delle olive da tavola.

Il punto di vista sul comparto di Sandro Piccini (OTA), intervistato dopo il suo intervento quale esperto della filiera dell’olio evo alla tavola rotonda sullo sviluppo delle filiere della Conferenza regionale dell’agricoltura. La scelta della filiera olivicola toscana di OL.MA. e OTA di puntare solo sull’Igp Toscano: al momento 17 mila quintali di olio. Le esigenze delle tre principali olivicolture toscane (di paesaggio, intensiva con oli toscani, collinare) e in generale la necessit

Un piccolo consorzio, una grande rivoluzione: la blockchain che soccorre l'olio italiano con una certificazione che garantisce il 100% Made in Italy. Una svolta epocale sta trasformando l'olivicoltura: il Consorzio dei Monti Tifatini ha adottato la tecnologia blockchain per certificare l'olio extravergine d'oliva. Per la prima volta, la blockchain viene utilizzata nel settore olivicolo per garantire l'origine 100% Made in Italy e la genuinità del prodotto. Il Consorzio, composto da imprese e

La valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva toscano conquista i mercati internazionali Il settore dell'olio extravergine d'oliva made in Tuscany sta vivendo un periodo di crescente apprezzamento sui mercati nazionali e internazionali. Con oltre 91mila ettari ad olivo e coinvolgendo quasi 3 7mila aziende, la Toscana si distingue per il ruolo di rilievo delle Indicazioni Geografiche (IG) toscane, tra cui 4 Denominazioni di Origine Protetta (DOP) e 1 Indicazione Geografica Protetta (IGP). Sec